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蒸大米时,别傻傻只会加水,掌握这几步,米饭又香又糯还好吃

原标题:蒸大米时,别傻傻只会加水,把握这几步,米饭又香又糯还好吃

蒸大米时,别傻傻只会加水,把握这几步,米饭又香又糯还好吃!现在跟着人们的日子条件越来越好,那么咱们在饮食方面对错常考究的,比如说在咱们国内南方人跟北方人的饮食就有很大的差异,由于地理环境不同,其实在日子傍边大多数人的主食都是以米饭还有馒头为主的,但假如经常吃馒头也是会觉得有些厌烦的,所以就会隔三差五的蒸米饭吃,可是蒸米饭也是需求把握必定技巧的,同样是米饭,可是有许多的人蒸出来的滋味却不相同,想要争出好吃的米饭也是要把握技巧的,一起来了解一下吧。

有许多人在蒸米饭的时分,都是直接将米先用水淘洗洁净,然后就直接参加水,在锅里边煮了,其实这样的办法是不正确的,用这样的办法能够将米饭蒸出来,可是却没有任何香气,所以咱们蒸米饭的时分千万不要直接加水下锅,蒸至需求做好这两部米饭又香又浓并且还好吃。

在蒸米饭之前,咱们需求先淘好米,然后先用温水将米略微的浸泡一下,泡10分钟左右就能够,这样就能够让大米有更好的糯性了,蒸出来的米饭香气浓郁,口感好,浸泡的时刻必定要把握好,假如泡的时刻过长,蒸出来的米饭口感也会很欠好的。

别的就是在浸泡大米的进程傍边也是能够参加适量的香油醋还有油资料,这几种资料并不需求一次性增加,只需求参加其间一种就能够,别的在增加的时分也是需求留意,也不能够放得太多,这样蒸出来的大米就特别好吃,并且让人一看就特别有胃口。

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